In het Oude Testament wordt Moloch aangeduid als een godheid waaraan mensenoffers werden gebracht. Dit gebeurde door kinderen door het vuur te laten gaan. De Bijbel veroordeelt deze praktijken scherp, zoals te lezen is in Leviticus 20:2-5 en Jeremia 32:35. Sinds de middeleeuwen wordt Moloch vaak afgebeeld als een afgod met een hardnekkig hoofd en uitgestrekte handen boven een vlam; deze voorstelling is gebaseerd op de beknopte verwijzingen naar Moloch in de Bijbel en is samengevoegd met diverse bronnen, waaronder oude verslagen over kinderoffers in Carthago en de mythe van de Minotaurus. Het wordt verondersteld dat de verering van Moloch al vanaf de vroege bronstijd door de bevolking in de Levant-regio werd uitgevoerd, en afbeeldingen van zijn stierachtige hoofd met een brandend kind in zijn buik zijn tot in de middeleeuwen bewaard gebleven. In het Nieuwe Testament wordt Moloch genoemd in Handelingen 7:43, waar staat: "jullie hebben de tent van Moloch gedragen". Dit is een verwijzing naar Amos 5:26 uit de Septuagint.
